Это полутвердый сыр с закрытой текстурой. Семена пажитника придают сыру приятный ореховый вкус и аромат. Срок созревания от 1 мес. Состав: цельное молоко, молокосвертывающий фермент, термофильная закваска, семена пажитника. Цена 155 руб за 100 гр. Целая головка сыра, как на фото, весит около 400 гр. Режем сыр кратно 200 гр (половина головки).
